Cublac

Le vieux cantou

mise à jour le 22 juillet 2012 : toujours aussi bien nous sommes montés d'un cran avec le menu

L'un de mes restaurants préférés, un excellent rapport qualité/prix, un service nickel, une présentation très soignée.
1/2 heure de La Plus Belle Ville du Monde, Allassac par Saint Pantaléon et la Rivière de Mansac



Sachez qu'en arrivant à Cublac vous êtes à mi-distance du pôle nord et de l'équateur, content de l'info...

Entrons au Vieux Cantou, la patronne s'est lâchée pour le coté rétro "France profonde" et c'est chaleureux.La carte arrive, un menu à 17 euros, nickel un autre pour les touristes genre menu régional et un menu carte plus "cossu" et alléchant.

Pour le menu à 17 euros, nous avons eu :

• une soupe
• marbré de truite aux asperges vertes
• tarte fine de maquereaux à la piperade
• assiette de Saint Nectaire
• dessert du jour ou ceux de la carte (+3 euros)

Vous ne le croyez pas eh bien si tout cela pour 17 euros, très bon et très copieux

la tarte fine aux maquereaux + haricots verts + riz

je ne résiste pas à vous montrer les desserts, un assortiment

et un délice la coupe de Clémence.

Une petite ballade ensuite s'impose dans les rues de Cublac, qui comme la plupart des bourgs corréziens a fière allure.
Le vieux cantou au centre de Cublac, parking devant l'église
05 55 22 91 56